食材の仕分けや保管・管理には、時間やコストが費やされていきます。「特助くん」なら、調理済み食材を冷凍でお届けしております。
調理方法は主に湯煎、冷蔵解凍を行い、盛り付けるだけで利用者様に提供できるため、簡単・便利で手間や調理時間、水光熱費、人件費を軽減することができます。また、調理済み食材のため、調理スタッフが変わっても、同一の味で安定した提供ができるのが特徴です。
■湯煎・冷蔵解凍等
■バットに移す
■盛り付ける
調理済み食材だから調理時間の短縮にも繋がりますので、調理スタッフの負担が軽減されるほか、
実働時間の短縮にもつながり、人件費を削減することができます。
発注業者ごとにFAXや電話での発注を行ったり、複数の伝票や請求書管理など発注業務には多くの手間やコストがつきもの。
「特助くん」なら、ECサイトだけで発注業務から納品履歴まで一括で管理されるので便利です。
●ご注文から最短2日後（一部地域を除く）にお届けできます。
●主菜・副菜・小鉢・デザート等から、お好きな食材を選んで注文できます。
●栄養価の調整や、噛む力が弱った方にも合わせたお食事だけの注文も可能です。
●ストックができるため、急な献立変更や人数変更にも対応可能です。
パッケージに記載されている加熱時間を目安に、電子レンジで温めるだけ。
ご利用者ひとり一人の状況に合わせた食事をご用意することができます。
●やわらか食・ムース食など、それぞれの状況にあわせて選べます。
●栄養価の調整や、塩分調整が必要な方に合わせたお食事もご用意しています。
●1食ごとに冷凍ストックができるため、急な対応に便利です。
管理栄養士が栄養価計算を行い作成したメニューは、塩分はひかえめだけどしっかりとした味付け。
特に“出汁の調合”にこだわりました。誰が調理しても均一の味、彩りで美味しく召し上がっていただけます。
朝食 3品 180円（税別）
昼食 4〜5品 250円（税別）
夕食 4〜5品 250円（税別）
●管理栄養士が作成した献立をご提供しています。
（暦や季節を感じる”行事食”も毎月ご用意しています。）
●嗜好に合わせて献立の差し替えも可能です。
●朝食のみを選択するなど、献立の部分利用も可能です。
高齢者の方に季節をかさねる慶びと旬の楽しみを日々の食事からも味わっていただけるよう、 年間の行事ごとの行事食をご用意。高齢者の方の特別な日を食で演出します。
ご提供する商品は全て、当社の管理栄養士が栄養価計算を行って栄養バランスを考えながら作成しています。
味はもちろんのこと、目でも楽しんでいただけるよう彩りや食べ合わせも考慮した食材をご提供。
